Nöbetçi Eczaneler
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, yaklaşan bayram öncesinde vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi amacıyla il genelindeki gıda işletmelerine yönelik denetimlerini en üst seviyeye çıkardı.
Erzincan’da bayram hazırlıklarının hız kazanmasıyla birlikte, tüketici sağlığının korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması noktasında kapsamlı bir çalışma başlatıldı. Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen saha faaliyetleri kapsamında, gıda üretim ve satış noktaları hijyen, saklama koşulları ve mevzuata uygunluk açısından titizlikle denetleniyor.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşması için unlu mamul üreticileri, pastaneler ve tatlıcıları hijyen, saklama koşulları ve mevzuata uygunluk açısından sıkı denetimden geçiriyor. İl Müdürü Alper Koçaker’in de katılımıyla gerçekleştirilen kontrollerde, işletmelerin üretim alanlarından etiket bilgilerine kadar tüm süreçler titizlikle incelenerek halk sağlığı koruma altına alınıyor.
UNLU MAMULLER VE TATLICILAR MERCEK ALTINDA
Bayram döneminde tüketimi artış gösteren ürün gruplarına yönelik ihtisaslaşan denetimlerde; özellikle fırınlar, pastaneler, tatlı imalathaneleri ve kuruyemişçiler mercek altına alındı. Gıda kontrol görevlileri tarafından gerçekleştirilen incelemelerde; üretim alanlarının hijyen standartları, kullanılan ham maddelerin kaynakları, ürünlerin muhafaza edildiği ortamların sıcaklık değerleri ve personel hijyeni gibi kritik başlıklar detaylı şekilde kontrol ediliyor.
ETİKET VE SAKLAMA KOŞULLARINA SIKI TAKİP
İşletmelerdeki fiziki şartların yanı sıra, satışa sunulan ürünlerin izlenebilirliği de denetimlerin temel odağını oluşturuyor. Ekipler, ürünlerin son tüketim tarihlerini, etiket bilgilerinin doğruluğunu ve ambalaj bütünlüğünü tek tek inceleyerek mevzuata aykırı durumları kayıt altına alıyor. Amacı hem halk sağlığını korumak hem de haksız rekabetin önüne geçmek olan denetimlerle, işletmelerin teknik ve hijyenik gerekliliklere uyumu sağlanıyor.
İL MÜDÜRÜ KOÇAKER SAHADA İNCELEMELERDE BULUNDU
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker de denetim seferberliğine bizzat katılarak çalışmaları yerinde takip ediyor. Ekiplerle birlikte işletmeleri ziyaret eden ve denetim sürecini yakından izleyen Koçaker, denetimlerin yalnızca bir kontrol mekanizması değil, aynı zamanda güvenli gıda zincirinin korunması adına hayati bir adım olduğunu vurguladı. Saha çalışmalarında esnafla da bir araya gelen yetkililer, mevzuat hükümlerine uyulması noktasında gerekli bilgilendirmeleri gerçekleştirdi.
DENETİMLER BAYRAM BOYUNCA SÜRECEK
Erzincan genelinde yürütülen gıda denetimlerinin bayram tatili süresince de aralıksız olarak devam edeceği bildirildi. Yetkililer, vatandaşların gıda ile ilgili karşılaştıkları herhangi bir olumsuzluğu veya şüpheli durumu ilgili kurumlara ve Alo 174 Gıda Hattı’na bildirmelerinin büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Yürütülen bu yoğun çalışmalarla, Erzincan halkının bayram alışverişlerini huzur ve güven içerisinde tamamlamaları hedefleniyor.