“Verimle Güçlen Geleceği Besle” Projesi, Erzincan Gıda Sektörüne Yenilik Getiriyor

Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) tarafından desteklenen SoGreen Programı kapsamında, Erzincan’ın köklü üreticilerinden Merve Yıldız (Şerbetçi İsmail Efendi), gıda üretiminde dijital ve yeşil dönüşümü başlatıyor.

 Sürdürülebilir kalkınma ve enerji verimliliği hedefleri doğrultusunda hazırlanan “Verimle Güçlen Geleceği Besle” projesi, Erzincan’da gıda sektörüne yeni bir soluk getirmeye hazırlanıyor. SoGreen Programı desteğiyle hayata geçirilecek olan proje, geleneksel lezzetleri modern ve doğa dostu teknolojilerle buluşturacak.

ÜRETİMDE VERİMLİLİK, GELECEKTE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

Proje, sadece üretim kapasitesini artırmayı değil, aynı zamanda çevresel ayak izini azaltmayı hedefliyor. Yeni nesil makine ve ekipman yatırımlarıyla desteklenen süreçte, kaynakların en verimli şekilde kullanılması esas alınıyor. Projenin temel hedefleri ise dört ana başlıkta toplanıyor:

• Modernizasyon: Yeni makine-ekipman yatırımları ile üretim hattı modernize ediliyor.
• Sıfır Atık Vizyonu: Atık oranlarında ciddi bir azalma hedeflenerek kaynak israfının önüne geçiliyor.
• Enerji ve Zaman Tasarrufu: Üretim süreçleri optimize edilerek hem enerjiden hem de zamandan maksimum tasarruf sağlanıyor.
• Yüksek Katma Değer: Daha az kaynak kullanımıyla, Erzincan ekonomisine daha yüksek ekonomik değer kazandırılıyor.