Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’da mayıs ayı itibariyle ekimi yapılan yerli sebzenin hasadında sona yaklaşıldı. Havaların soğumasıyla birlikte yaz aylarında büyük emekle hazırlanan sebze bahçelerinde hasat telaşı başladı. Hava sıcaklıklarının düşmesi ve zirai don tehlikesinin yaklaşmasıyla birlikte çiftçiler, bahçelerde kalan ürünleri toplamak için sabahın erken saatlerinde tarlalara akın ediyor.
Domates, biber, kabak ve fasulye gibi yaz sebzeleri tek tek toplanarak kış için hazırlanıyor. Toplanan sebzeler kimi zaman kurutulup, kimi zaman konserve veya turşu haline getirilerek uzun süre saklanıyor.
Hasat sonrasında ise çiftçiler, bahçelerdeki toprağı küçük zirai kepçe makineleriyle sürerek gelecek yılın ekim dönemine hazırlık yapıyor. Böylece toprak, bir dahaki sezon için dinlenmeye bırakılıyor.
“BÜTÜN YAZIN EMEĞİNİ ŞİMDİ TOPLUYORUZ”
Erzincan merkeze bağlı Ekmekli köyünde sebze yetiştiren üretici Muzaffer Bayrak hasat mevsiminin yoğun geçtiğini belirterek şunları söyledi:
“Bütün yaz boyunca emek verdik, suladık, çapaladık. Şimdi havalar iyice soğumadan ürünleri topluyoruz. Bu sebzeler kış boyunca soframızda olacak. Emek verince karşılığını almak insana mutluluk veriyor.” Diye konuştu.