Nöbetçi Eczaneler
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla fırınlarda kapsamlı denetimler gerçekleştiriyor. Denetimlerde hijyen koşulları, ekmek gramajları ve muhafaza şartlarının kontrol edildi.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, “Tarladan Sofraya Güvenli Gıda” ilkesiyle gıda denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Müdürlüğün Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü’ne bağlı gıda kontrol görevlileri, Erzincan merkez ve ilçelerdeki fırınlarda kapsamlı denetimler gerçekleştiriyor.
Denetimlerde, ekmek ve unlu mamul üreten işletmelerin kayıt belgeleri, fiziki ortamlarının uygunluğu, hijyen koşulları, gıda maddelerinin muhafaza şartları, etiket bilgileri, son tüketim tarihleri, satış koşulları ve ekmek gramajları titizlikle inceleniyor. Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker’in de bizzat katıldığı denetimler, halkın sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini garanti altına almayı amaçlıyor.
“GIDA GÜVENLİĞİ ÖNCELİĞİMİZ”
Konuyla ilgili açıklama yapan İl Müdürü Alper Koçaker, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda güvenliğine verdiği öneme vurgu yaptı. Koçaker, “Erzincan’da gıda üretimi, satışı ve toplu tüketim yapılan tüm işletmeler düzenli olarak denetleniyor. Bu denetimler, halkımızın güvenilir gıdaya ulaşması için aralıksız devam edecek,” dedi. Koçaker, ayda en az 500 denetim gerçekleştirildiğini ve meslek gruplarıyla bilgilendirme toplantıları düzenlenerek farkındalığın artırıldığını belirtti.
Denetimlerin sadece kontrol değil, aynı zamanda eğitim odaklı yürütüldüğünü ifade eden Koçaker, “Ekiplerimiz, işletmeleri hem denetliyor hem de bilgilendiriyor. Tüketicilere güvenilir gıda sunmak için her detayı göz önünde bulunduruyoruz,” diye konuştu.
İŞLETMELERDEN DENETİMLERE TAM DESTEK
Erzincan’daki fırın işletmecileri, denetim ve eğitim faaliyetlerini memnuniyetle karşıladıklarını ifade etti. İşletme sahipleri, bu süreçlerin hem kendileri için hem de tüketiciler için güven ortamı oluşturduğunu ve sektöre katkı sağladığını belirtti.