Nöbetçi Eczaneler
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, hayvansal gıdalarda insan sağlığını tehdit edebilecek kalıntı riskine karşı önleyici ve denetleyici çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda, Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü ekipleri, Ulusal Kalıntı İzleme Programı (UKİP) çerçevesinde Erzincan genelinde faaliyet gösteren broiler (etlik piliç) işletmelerinde denetim ve numune alma işlemlerini titizlikle sürdürüyor.
Yürütülen çalışmalar çerçevesinde Erzincan’da bulunan 38 adet broiler işletmesinde kontrol ve izleme faaliyetleri gerçekleştiriliyor. Denetimlerde hayvanlardan ve üretim ortamlarından numuneler alınarak, laboratuvarlarda kalıntı analizleri yapılıyor. Böylece tüketici sağlığını tehdit edebilecek antibiyotik ve veteriner ilaç kalıntıları gibi riskli unsurların önüne geçilmesi hedefleniyor.
AMAÇ GÜVENLİ GIDA VE SAĞLIKLI ÜRETİM
Ulusal Kalıntı İzleme Programı, Türkiye genelinde Tarım ve Orman Bakanlığı’nın öncülüğünde yürütülen ve hayvansal gıdaların insan sağlığına uygun şekilde üretildiğini garanti altına alan bir güvenlik ağı olarak dikkat çekiyor. Program kapsamında uygulanan denetimler, özellikle broiler üretiminde kullanılan ilaçların, katkı maddelerinin ve tedavi süreçlerinin gıda güvenliğine uygun olup olmadığını ortaya koyuyor.
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, hayvansal üretimin her aşamasında yapılan bu kontroller sayesinde hem üreticilerin bilinçlendirildiğini hem de tüketici sağlığının korunduğunu vurguladı. Denetimlerin sadece ceza değil, aynı zamanda önleyici ve eğitici bir rol üstlendiği de ifade edildi.
NUMUNE ALIMLARI TİTİZLİKLE YÜRÜTÜLÜYOR
Yıl boyunca periyodik olarak devam eden çalışmalar kapsamında, broiler işletmelerinden alınan örnekler, Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı akredite laboratuvarlara gönderiliyor. Burada yapılan analizlerde özellikle antibiyotik kalıntıları, büyüme hormonları, pestisitler ve veteriner ilaç kalıntıları gibi unsurların varlığı kontrol ediliyor. Herhangi bir olumsuzluk tespit edilmesi durumunda ise mevzuat kapsamında gerekli yasal işlemler uygulanıyor.
Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü ekipleri, denetim sırasında işletme sahiplerine hayvan sağlığı, ilaç kullanımı, karantina uygulamaları ve hijyen kuralları gibi konularda da bilgilendirme yaparak sahada farkındalık oluşturmayı amaçlıyor.
SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM VE İHRACAT İÇİN KRİTİK BİR ADIM
Erzincan, özellikle Doğu Anadolu Bölgesi’nde broiler üretiminde önemli bir potansiyele sahip iller arasında yer alıyor. Bu nedenle, hem iç pazarda sağlıklı ürün temini hem de ihracat odaklı hayvansal üretim açısından yapılan denetimler kritik bir öneme sahip. Ulusal Kalıntı İzleme Programı sayesinde Türkiye genelindeki üretim zincirinde şeffaflık ve kalite kontrolü sağlanarak, hayvansal ürünlerin uluslararası pazarda güvenilirliğini artırmak da mümkün oluyor.
Erzincan’da sürdürülen bu kapsamlı denetim faaliyetleri, hayvansal gıda güvenliği açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Ulusal Kalıntı İzleme Programı ile hem üretici hem de tüketici ayağında güçlü bir denetim zinciri kurulurken, toplum sağlığının korunması da garanti altına alınıyor.