Nöbetçi Eczaneler
Erzincan Merkez Halitpaşa Anaokulu, minik öğrencilerini unutulmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetlerimizden biriyle buluşturdu. “Pekmezli Yufka Şenliği” adı altında düzenlenen etkinlikte öğrenciler, hem eğlendi hem de kültürel mirasımızın önemli bir parçasını yakından tanıma fırsatı buldu.
Anaokulunun bahçesinde düzenlenen şenlik, renkli görüntülere sahne oldu. Etkinlikte ilk olarak, yufka ekmeğinin hamurunun hazırlanışı, oklava ile açılışı ve sac üzerinde pişirilmesi gibi tüm aşamalar öğrencilere uygulamalı olarak gösterildi. Minikler, ustaların elinden çıkan incecik yufkaların pişme serüvenini ilgi ve heyecanla takip etti.
Pişen sıcak yufkalar, daha sonra doğal ürünlerle hazırlanan geleneksel tatlarımızdan pekmezle buluşturuldu. Öğrenciler, sıcak yufkaya sarılan mis gibi pekmezin tadına bakarak, atalarımızdan miras kalan bu lezzeti deneyimlemenin keyfini yaşadı.
Şenlik, yöresel müzikler eşliğinde daha da renklendi. Müziklerle coşan minikler, hem öğrendi hem de doyasıya eğlendi.
Etkinlikle ilgili bir değerlendirme yapan Halitpaşa Anaokulu Okul müdiresi Ayşe Karakaş, “Amacımız, çocuklarımızın geleneksel kültürümüzü tanımaları, yerel lezzetleri öğrenmeleri ve kültürel değerlerimize sahip çıkmalarını sağlamaktı. ‘Pekmezli Yufka Şenliği’ ile onlara hem eğlenceli hem de öğretici bir gün yaşattığımıza inanıyoruz. Geçmişten günümüze taşınan bu güzel geleneği yaşatmak ve çocuklarımıza aktarmak bizler için son derece önemli” ifadelerini kullandı.
Etkinlikte görev alan öğretmenleri ise yaptığı değerlendirmede, “Çocuklarımızın yalnızca eğlenmesini değil, aynı zamanda geleneksel değerlerimizi yaşayarak öğrenmelerini istedik. Yufkanın açılışından pekmezle buluşmasına kadar tüm aşamalarda onları sürece dâhil ettik. Bu sayede hem el becerilerini geliştirdiler hem de kültürel köklerimizi tanıdılar. Bu tür etkinliklerin çocukların aidiyet duygusunu güçlendirdiğine inanıyoruz” dedi.
Oldukça neşeli geçen şenlik, öğrencilerin unutamayacakları bir gün yaşamasını sağlarken, kültürümüzün gelecek nesillere aktarılması adına da anlamlı bir adım oldu.
