Nöbetçi Eczaneler
Diyetisyen Zehra Tahan, yazın günde 2-2,5 litre su tüketiminin şart olduğunu vurguladı. Asitli içecekler yerine ayran, süt, taze meyve suları tercih edin. Hafif öğünler, meyve-sebze ile mineral kaybını önleyin.
Erzincan’da ve ülke genelinde yaz sıcaklıklarının iyiden iyiye hissedildiği bu dönemde, Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Zehra Tahan, sıcaklık ve nem artışının vücut ısısını yükselterek beyin ve diğer hayati organlarda hasara yol açabileceği uyarısında bulundu. Tahan, yaz aylarında sağlıklı beslenme ve yeterli sıvı tüketimi için önemli tavsiyeler paylaştı.
GÜNLÜK SIVI TÜKETİMİ VE SAĞLIKLI İÇECEK ÖNERİLERİ
Yaz mevsiminde terleme ve idrar yoluyla normalden fazla su ve mineral kaybı yaşandığını belirten Taha, “Yetersiz sıvı alımı tansiyon dengesizliği, baş ağrısı, halsizlik ve yorgunluğa neden olabilir. Günde 2-2,5 litre su tüketilmeli. Su içmekte zorlananlar, suya nane, limon veya mevsim meyveleri ekleyerek tüketimi kolaylaştırabilir” dedi. Asitli ve gazlı içecekler yerine süt, ayran, taze sıkılmış meyve-sebze suları ve bitki çayları gibi sağlıklı alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
MİNERAL KAYBINA KARŞI BESLENME ÖNERİLERİ
Sıcak havalarda terleme ile birlikte sodyum, potasyum ve magnezyum gibi minerallerin kaybının arttığını ifade eden Tahan, bu kayıpları telafi etmek için vitamin ve mineral açısından zengin meyve, sebze ve tam tahıllara dayalı bir beslenme şeklinin uygun olduğunu belirtti. Özellikle diyabetli bireylerin meyve tüketiminde porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerektiğini hatırlattı. Dünya Sağlık Örgütü’nün günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketimi önerisini anımsatan Tahan, zeytinyağlı sebze yemekleri, salatalar, peynir, yoğurt ve ayran gibi besinlerin elektrolit dengesini desteklediğini ifade etti.
YORGUNLUĞU ÖNLEMEK İÇİN AZ VE SIK ÖĞÜNLER
Yaz aylarında yorgunluğu önlemek için az ve sık öğünlerle beslenmenin önemine değinen Tahan, tüm besin gruplarından yeterli miktarda alınmasının gerektiğini vurguladı. “Mineral içeriği yüksek salatalar, zeytinyağlı sebze yemekleri ve elektrolit dengesini sağlayan peynir, yoğurt, ayran gibi besinlerin tüketimi daha uygundur” dedi. Et tercihinde ise kızartma veya sakatat yerine ızgara, fırın ya da haşlama yöntemiyle hazırlanmış, yağı alınmış etlerin daha sağlıklı seçenekler olduğunu belirtti.
SİNDİRİM SAĞLIĞI VE ÖĞÜN SAATLERİ
Sindirim sıkıntıları yaşamamak için öğün saatlerine dikkat edilmesi gerektiğini belirten Tahan, akşam yemeklerinin çok geç saate bırakılmamasını önerdi. “Az ve sık öğünlerle beslenmek, yaz aylarında oluşabilecek yorgunluğu önler ve sindirim sistemini rahatlatır” dedi.
BESİN ZEHİRLENMELERİNE KARŞI UYARI
Sıcak havalarda besinlerin bozulma riskinin arttığını vurgulayan Tahan, “Et, tavuk, yumurta, süt ve balık gibi çabuk bozulan gıdalar açıkta bırakılmamalı. Dışarıda satılan yiyeceklerden kaçınılmalı” diyerek besin zehirlenmelerine karşı uyardı. Bu tür gıdaların uygun koşullarda saklanması gerektiğini ekledi.
Diyetisyen Zehra Tahan, yaz aylarında sağlıklı beslenmenin ve yeterli sıvı tüketiminin hem fiziksel hem de zihinsel sağlık için kritik olduğunu vurgulayarak, bu önerilere uyarak yaz mevsimini daha sağlıklı ve keyifli geçirmenin mümkün olduğunu belirtti.