Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’da yetiştirilen ve lezzetiyle öne çıkan Işıl 24 ile Erzincan dermasonu kuru fasulyeleri, Türkiye’nin dört bir yanından gelen ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Erzincan Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen ve uzun yıllar çalışmaların ardından Tarım ve Orman Bakanlığı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezi Müdürlüğü tarafından tescillenen bu fasulye çeşitleri, Erzincan’ın tarımsal değerini ve kültürel mirasını temsil ediyor.
Geçtiğimiz aylarda şeker tipi Işıl 24 kuru fasulyesi milli listeye, Erzincan dermasonu ise yerel listeye alınarak resmi tescil belgesini aldı. Tescilli Işıl 24 ve Erzincan dermasonu kuru fasulyeleri, sadece lezzeti ve üretimiyle değil; gen bankasına kaydedilerek gelecek nesillere aktarılacak genetik mirasıyla da öne çıkıyor. Bu tescil, sadece üreticiler için değil, kente gelen gurbetçiler ve yurt dışından ziyaretçiler için de büyük bir ilgi unsuru oldu.
Erzincan Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürü Samet Karataş, tescil süreciyle ilgili yaptığı açıklamada, “Milli listede halihazırda bir adet tescilli çeşidimiz vardı. Bu yıl bir adet yerel listeye, bir adet de milli listeye girecek şekilde tescil başvurularımız sonuçlandı. Şeker tipi Işıl 24 kuru fasulye milli listeye girdi. Yaklaşık 10 yıllık bir çalışmanın ardından bu tescili gerçekleştirdik. Mesai arkadaşlarımız yoğun bir emek ortaya koydu.” dedi.
Karataş, Erzincan dermasonu kuru fasulyesinin yerel listeye alınmasının da bölge halkı açısından büyük bir önem taşıdığını belirterek, “Dermasonu, yerel ve bölge halkının çok sevdiği, sıkça yetiştirdiği bir çeşit. Yerel listeye girmesi, hem üreticiler hem de tüketiciler için değerli bir kazanım oldu. Her iki çeşidimizin de gen bankasına kaydını yaptık. Böylece bu ürünler, gelecek nesillere aktarılacak genetik miras olarak korunacak.” ifadelerini kullandı.
Tescil edilen Işıl 24 ve Erzincan dermasonu kuru fasulyeleri, Erzincan’ın tarımsal çeşitliliğini ön plana çıkarırken, yerel üretimi destekliyor ve yöresel mutfak kültürünün tanıtılmasına katkı sağlıyor. Bu özel fasulyeler, sadece Erzincanlı üreticiler için değil, Türkiye genelinde ve yurt dışında Erzincan lezzetlerini keşfetmek isteyen herkes için de büyük bir çekim merkezi haline geldi.
Enstitü yetkilileri, bu tür tescillerin bölge ekonomisine katkı sağlayacağını ve Erzincan’ın tarım kimliğini güçlendireceğini belirtiyor. Işıl 24 ve dermasonu kuru fasulyeleri, hem Türkiye’nin farklı bölgelerinden hem de yurt dışından gelen ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi görmeye devam ediyor.