Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’da faaliyet gösteren İş Sağlığı ve Güvenliği (İSG) Uzmanı Yürüşan Yeşil, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde kurban kesimi ve et işleme süreçlerinde yaşanabilecek iş kazalarına karşı vatandaşları uyardı. Kesici alet kullanımından kişisel koruyucu donanımlara, gıda güvenliğinden iş makinelerine kadar birçok hayati noktaya değinen Yeşil, “Bir anlık hata felakete dönüşebilir” dedi.
Kurban Bayramı’nın huzur ve güven içinde geçmesi için iş sağlığı ve güvenliği kurallarına harfiyen uyulması gerektiğini belirten İSG Uzmanı Yürüşan Yeşil, hem acemi kasaplara hem de kurban kesecek vatandaşlara altın değerinde tavsiyelerde bulundu.
KESKİN ALETLERE KARŞI “ÇELİK HASIRLI ELDİVEN” ŞART!
Kurban kesimi ve et parçalama esnasında en çok yaralanmanın bıçak, balta, satır ve motorlu testere kullanımında yaşandığına dikkat çeken Yeşil, şu ifadeleri kullandı:
“Kurbanda kullanacağımız keskin bıçak, balta, satır gibi aletleri ve el motorlu testerelerini kullanırken mutlaka çelik hasırlı eldiven kullanalım. Bilinçsiz bir şekilde çalışmayalım; kesim işlemlerini mutlaka işin ehli, uzman ve bu alanda yetiştirilmiş profesyonel kasaplara yaptıralım.”
GÖZÜNÜZE KEMİK PARÇASI SAPLANABİLİR!
Kesim alanlarında iş güvenliği ekipmanlarının (KKD) hayati önem taşıdığını vurgulayan Yürüşan Yeşil, maske ve gözlük kullanımının ihmal edilmemesi gerektiğini belirtti:
“El testeresi veya motorlu testere çalışırken, kırılan kemik parçaları ve tork sıçrayarak gözünüze saplanabilir. El ve kolların kesilmesini önlemek için çelik hasırlı eldiven ne kadar önemliyse; yüzü ve gözü korumak için de maske ve gözlük kullanımı o kadar kritiktir. Ayrıca kesim alanındaki kaygan zeminlerde mutlak suretle kaymaz bant kullanılmalı, önlük ve boneler takılmalıdır.”
“ETLERİ SICAK SICAK POŞETE KOYUP ÜST ÜSTE YIĞMAYIN, ZEHİRLEYEBİLİR!”
Kurban etinin kesildikten sonraki muhafaza sürecine de değinen Yeşil, hijyen ve gıda güvenliği konusunda ciddi bir uyarıda bulundu. Etlerin kesildikten hemen sonra poşetlenmemesi gerektiğini ifade eden İSG Uzmanı, “Etler kesildiği an sertleşir ve en az 24 saat dinlendirilmesi gerekir. Hijyen kurallarına uymak adına etleri sıcak sıcak hemen poşetlere doldurup üst üste yığmayalım. Çünkü kendi sıcaklığıyla kalırsa hava alamaz ve bu durum gıda zehirlenmesine yol açar” dedi.
TRAKTÖR VE KALDIRMA EKİPMANLARINA DİKKAT!
Büyükbaş kurbanlıkların kaldırılması ve taşınması esnasında kullanılan araçlara da değinen Yeşil, “Kurban kesimlerinde kullandığımız traktör, iş makineleri ve kaldırma ekipmanlarını kullanırken lütfen çok dikkatli olalım. Unutmayalım ki bir anlık hata, bayramı felakete dönüştürebilir” şeklinde konuştu.
“TÜM İSLAM ALEMİNİN BAYRAMINI KUTLUYORUM”
Erzincan İSG ailesi olarak vatandaşların güvenli bir bayram geçirmesini dileyen Yürüşan Yeşil, mesajını şu sözlerle tamamladı:
“Kurban Bayramı’nızı ağız tadıyla geçirmenizi diliyorum. Şimdiden tüm Erzincan halkının, Türkiye’nin ve tüm İslam aleminin Kurban Bayramı’nı en içten dileklerimle kutluyorum.”