Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’ın yüksek dağ köylerinde 100 yaşına kadar sağlıklı yaşayanların sırrı doğada saklı! Işgın ve çiriş otu gibi şifalı bitkiler, halkın asırlık bilgeliğiyle birleşiyor, bilim dünyasının da radarında.
Erzincan’ın yüksek dağ köylerinde yaşayanlar, uzun ve sağlıklı bir yaşamın sırrını pahalı ilaçlarda değil, doğanın kucağında buluyor. Yüzlerce yıldır halk arasında şifa kaynağı olarak bilinen ışgın (yayla muzu) ve çiriş otu, sadece köylülerin değil, bilim insanlarının da ilgisini çekiyor. 33 yıllık seyyar satıcı İsa Kurt, Erzincan dağlarının bu mucizevi bitkilerinin sağlığa katkılarını anlatırken, “Bu bitkiler bizim dağların hazinesi,” diyor.
IŞGIN: KANSERLE MÜCADELEDE DOĞAL BİR UMUT
Işgın, Erzincan’ın yüksek yaylalarında Nisan başından Haziran sonuna kadar hasat edilen bir bitki. Halk arasında şeker hastalığı, kolesterol ve mide rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinen ışgın, son yıllarda bilimsel araştırmaların da odağında. Atlanta Üniversitesi’nin yaptığı çalışmalar, ışgının özellikle kanserle mücadelede umut verici etkilere sahip olduğunu gösteriyor. İsa Kurt, ışgının püsküllerinin atılmaması gerektiğini vurguluyor: “Püsküllerde kanserin her türüne iyi gelen maddeler var. Almanya’dan bile hastalar bu şifayı arıyor.”
Polifenol açısından zengin olan ışgın, kaynatılarak tüketildiğinde bu özelliğini daha etkin bir şekilde ortaya koyuyor. Çiğ ya da çay olarak tüketilebilen bu bitki, doğal bir ilaç olarak adeta doğanın eczanesinden çıkıyor.
ÇİRİŞ OTU: BAĞIRSAKLARIN DOĞAL DOKTORU
Mart ortasında çıkmaya başlayan çiriş otu ise adeta bir bağırsak dostu. Yoğurtla karıştırılarak tüketildiğinde sindirimi düzenliyor, kabızlığı gideriyor ve özellikle yatalak hastalara büyük rahatlık sağlıyor. Kadınlarda süt artırıcı etkisiyle de bilinen çiriş otu, antimikrobiyal özellikleriyle bağışıklık sistemini destekliyor. İsa Kurt, “Bu otu düzenli tüketenler bağırsak sorunlarından kurtuluyor, vücutları zinde kalıyor,” diyor.
DAĞLARIN RİTMİYLE UZUN YAŞAM
Erzincan’ın dağ köylerinde yaşayanlar, Mart’tan Haziran’a kadar ışgın ve çiriş otunu düzenli olarak tüketiyor. İsa Kurt, bu alışkanlığın köylülere 100 yaşına kadar sağlıklı bir yaşam sunduğunu belirtiyor: “Bu bitkiler, dağların mucizesi. Doğayla uyum içinde yaşayanlar bu şifadan faydalanıyor.” Vitamin, magnezyum ve potasyum açısından zengin olan ışgın, tarihte anemi, halsizlik, anksiyete ve diyabet gibi rahatsızlıklar için de kullanılmış.
BİLİM VE GELENEK EL ELE
Erzincan’ın şifalı bitkileri, halkın yüzlerce yıllık bilgeliğini modern bilimle buluşturuyor. Işgın ve çiriş otu, sadece yerel bir gelenek olmaktan çıkıp uluslararası alanda ilgi görüyor. Doğru tüketimle bu bitkilerin sağlık üzerindeki etkileri, Erzincan’ın dağlarını bir şifa merkezi haline getiriyor.