Nöbetçi Eczaneler
Nisan ayında yaşanan zirai don, Erzincan’da 4 bin 201 dekar alanda yapılan kayısı üretimini olumsuz etkilemişti. Rekoltedeki düşüş, kuru kayısı ve özellikle kayısı çekirdeği fiyatlarını fırlattı. Kuru kayısı ve özellikle sağlığa birçok faydası olduğu belirtilen kayısı çekirdeği Gurbetçilerden yoğun ilgi görüyor.
Türkiye genelinde olduğu gibi Erzincan’da da Nisan ayında yaşanan ani hava değişimleri ve zirai don, tarım ürünlerini olumsuz etkilemişti. Özellikle Erzincan’da önemli bir üretim alanı olan kayısıda büyük kayıplar yaşandı. 4 bin 201 dekar alanda kayısı üretiminin yapıldığı kentte, zirai don nedeniyle rekoltede ciddi düşüş meydana gelmişti. Bu durum hem kuru kayısı hem de buna bağlı olarak kayısı çekirdeği fiyatlarını doğrudan etkiledi.
Zirai don sonrası yaşanan üretim azlığı nedeniyle, Erzincan’da bu yıl kuru kayısı kilogram fiyatı 300 ila 500 TL arasında, kayısı çekirdeği ise 400 ila 500 TL aralığında satışa sunuluyor. Özellikle yaz aylarında memleketlerine dönen gurbetçilerin yoğun talep gösterdiği bu ürünlerin fiyatlarının önümüzdeki günlerde daha da artabileceği belirtiliyor.
Buğday Meydanı’nda kuru meyve ticareti yapan esnaflardan Alper Çimen, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, zirai donun etkilerini şu sözlerle dile getirdi: “Bu yıl Nisan ayında yaşanan zirai dondan dolayı kuru kayısı ve buna bağlı olarak kayısı çekirdeğinde bir miktar artış yaşandı. Özellikle kış dönemlerinde tüketilen bu ürünler, vatandaşlar ve özellikle gurbetçiler tarafından büyük ilgi görüyor. Şu anda yaz sezonundayız ve satışlar mevcut fiyatlardan oldukça iyi gidiyor. Kuru kayısı kilosu 300-500 TL arasında, kayısı çekirdeği ise 400-500 TL aralığında satılıyor. Önümüzdeki günlerde fiyatlarda artış olur mu bilmiyorum ama şu anda satışlar güzel.” Dedi.
Erzincanlı üreticiler, iklimsel risklerin tarım üzerindeki etkilerine dikkat çekerken, tüketiciler ise fiyatların daha da artmaması için çözüm üretilmesini bekliyor.
KAYISI ÇEKİRDEĞİ SAĞLIK AÇISINDAN DEĞERLİ BİR BESİN
Öte yandan, fiyatı artan kayısı çekirdeği yalnızca ekonomik değer taşıyan bir ürün değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok faydaya sahip. Uzmanlara göre kayısı çekirdeği; içerdiği yüksek antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korurken, antiinflamatuvar özellikleri sayesinde iltihap önleyici ve ağrı azaltıcı etkiler gösterebiliyor.
Cilt ve saç bakımında doğal tedavi yöntemi olarak da kullanılan kayısı çekirdeği yağı, nemlendirici ve onarıcı özelliğiyle biliniyor. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirme, kilo kontrolü sağlama, sağlıklı gıda tüketme gibi alanlarda da etkili bir besin olarak öne çıkıyor.
Besin değeri yüksek, ancak tüketiminde dikkatli olunması gereken kayısı çekirdeği, doğru miktarda tüketildiğinde birçok sağlık sorununa karşı destekleyici özellik taşıyor.
FİYAT ARTIŞI SÜRER Mİ?
Zirai donun etkileri yalnızca bu sezonla sınırlı kalmayabilir. Uzmanlar, iklim değişikliğine bağlı olarak artan hava olaylarının tarımsal üretimde belirsizliğe yol açtığını belirtiyor. Üretimin azaldığı her yıl, doğal olarak fiyatların yükseldiğine dikkat çekiliyor. Bu durum, sadece Erzincan’da değil, kayısı üretiminin yoğun olduğu tüm bölgelerde benzer şekilde yaşanıyor.